15 Succulentes recettes de pétoncles qui font que chaque jour vous ressemble comme un jour de plage

15 Succulentes recettes de pétoncles qui font que chaque jour vous ressemble comme un jour de plage

Recette de risotto de Saint-Jacques au safran - Ptitchef.com (Décembre 2018).

Anonim

Quand l'été est là, nous sommes tous au sujet des fruits de mer. De légères recettes de dîners au tilapia vous attendent, et après une journée de sel et de soleil, il est difficile de dire non à un grand plat de paella de Cape Cod. Et le surf et le gazon prennent un attrait particulier après avoir mis en appétit à la plage, surtout quand le grill est impliqué. Mais les pétoncles, si doux, succulents et tendres qu'ils sont comme les bonbons de la mer, sont la meilleure façon d'embrasser les repas de plage pendant les mois les plus chauds de l'année. Ces 15 recettes de pétoncles vous permettront de vous régaler comme une sirène tout l'été.

1. Salade de pétoncles poêlée au pamplemousse et à l'avocat: L'avocat crémeux et le pamplemousse doux-amer sont deux ingrédients qui devraient être jumelés plus souvent. Mélanger avec des pétoncles poêlés juteux pour une salade totalement craveable. (via la poêle en bois)

2. Pétoncles poêlés avec risotto aux poireaux: Le risotto aux poireaux crémeux fournit un lit luxueux pour les pétoncles poêlés caramélisés dans cette recette. Complétez tout avec une sauce au beurre citron marron qui vous laissera lécher votre assiette. (via des nerds avec des couteaux)

3. Pétoncles cuits au four: Cuits dans leur coquille, les pétoncles géants ne pouvaient pas avoir une présentation plus alléchante. Ils sont garnis d'une sauce à l'ail avant de cuire au four, puis garnis d'aneth et de citron frais. (via le jardin dans la cuisine)

4. Pétoncles poêlés au bacon: Le bacon fumé ajoute une complexité agréable à une poêle de pétoncles poêlés. Il joue de la douceur naturelle des fruits de mer, qui est encore plus accentuée par une touche de jus de citron. (via Rasa Malaysia)

5. Pâtes Seafoood Fiery One Pot: Cette pâtes arrabbiata a un goût de plat de restaurant, mais elle est étonnamment facile à préparer. Les pétoncles à cuisson rapide, les crevettes et les moules ajoutent des protéines, tandis que la sauce arrabbiata, achetée en magasin, ajoute beaucoup de saveur à peu d'efforts. (par l'intermédiaire du thym mortel)

6. Pâtes aux pétoncles et crevettes en sauce rose: La sauce rose crémeuse, comme un croisement entre Alfredo et Marinara, enrobe chaque bouchée de ces pâtes. Faites-en encore plus luxueux en y ajoutant des pétoncles et des crevettes. (via Unorthodox Epicure)

7. Pétoncles poêlés avec des zoodles: Trempés dans la chapelure et poêlés, ces pétoncles deviennent extra-croustillants. Servir sur une assiette de nouilles de courgettes au beurre. (via Dine and Dish)

8. Pétoncles poêlés à cinq épices avec riz chili doux: Ajoutez une touche de saveur à votre menu de la semaine avec cette recette étonnamment rapide. Cinq pétoncles enrobés d'épices et du riz au piment doux sont sur la table en seulement 30 minutes. (via quoi cuisiner aujourd'hui)

9. Tacos de fruits de mer faciles: Oubliez le poisson frit - remplissez vos tacos de pétoncles et de crevettes poêlés. Il fait pour un repas plus léger, où vous pouvez vraiment apprécier chaque bouchée des fruits de mer juteux et succulents. (via Spices in My DNA)

10. Ceviche de pétoncles: Les pétoncles frais de baie sont le candidat idéal pour le ceviche.Ils sont si tendres, ils fondent pratiquement dans votre bouche, et leur douceur naturelle est le contrepoint parfait d'une vinaigrette épicée et épicée. (via Caroline's Cooking)

11. Pétoncle de mer infusé aux fraises: Parfois, les combinaisons les plus inattendues font pour les repas les plus mémorables, comme dans ce plat, qui couple des pétoncles avec des confitures de fraises. Les pétoncles prennent une teinte cramoisie attrayante, et le jus de citron et de lime garde les fraises de goût trop sucrées. (via le Carnaval Culinaire de Binky)

12. Bisque aux pétoncles et au parmesan: Le homard a généralement tout l'amour, mais les pétoncles peuvent faire une bisque tout aussi sophistiquée. La tomate et le parmesan enrichissent le bouillon, ajoutant à sa saveur savoureuse. (via The Cosy Cook)

13. Salade de chou frisé de baie de pétoncle: Les pétoncles de baie et le maïs grillé ont une douceur inhérente qui est un bon équilibre pour le chou frisé légèrement amer. Garnir d'une tarte à la cerise et au granola pour ajouter du croquant. (en courant vers la cuisine)

14. Bols de polenta aux poivrons rouges rôtis avec pétoncles poêlés: Les poivrons rouges rôtis ajoutent de la couleur et une saveur douce et fumé à la polenta dans cette recette. Il agit comme un lit pour les pétoncles et les légumes grillés, absorbant chaque dernier morceau de saveur. (via Le Petit Eats)

15. Salade César carbonisée aux pétoncles et aux amandes: Nous sommes toujours à la recherche de nouvelles façons de profiter de la salade, et celle-ci suscite vraiment notre intérêt. Il est fait de romaine carbonisée, de coquilles Saint-Jacques, d'amandes et d'une vinaigrette César faite maison, réunie en seulement 15 minutes. (via Cook Primal Gourmet)

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