Vous pourriez vouloir lire cette étude Avant de boire votre prochaine tasse de café

Vous pourriez vouloir lire cette étude Avant de boire votre prochaine tasse de café

L' économie de la connaissance par Idriss ABERKANE (Avril 2019).

Anonim

Alors que nous avons beaucoup d'amour dans cette vie, le café arrive définitivement dans les trois premiers. Mais notre rituel du matin est-il mauvais pour votre santé? C'est un débat qui a entendu des arguments valables des deux côtés au fil des ans. Si vous aspirez à une réponse claire, une nouvelle recherche de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) en a finalement une: Oui - avec une exception importante.

L'étude récente de l'OMS a analysé la cancérogénicité du café et du maté. Un cancérogène est une substance, un radionucléide ou un rayonnement qui est un agent directement impliqué dans le cancer. La réponse: Il n'y a aucune preuve concluante que boire du café a des effets cancérigènes … à moins que - et c'est vraiment important à moins - il est bu à des températures «extrêmement élevées» (au-dessus de 149 degrés F). Pour mettre cela en perspective, les baristas sont généralement formés pour cuire un latté à 140 degrés. Dr. Christopher Wild du Centre international de recherche sur le cancer déclare: «Ces résultats suggèrent que boire des boissons très chaudes est une cause probable de cancer de l'œsophage et que c'est la température, plutôt que les boissons elles-mêmes, qui semble être responsable. "

Le rapport poursuit en expliquant que" la majorité des cancers de l'oesophage surviennent dans certaines parties de l'Asie, de l'Amérique du Sud et de l'Afrique de l'Est où il est courant de boire régulièrement des boissons très chaudes. bien compris. "Eh bien, cela aurait beaucoup de sens alors.

Si vous êtes accro au café et au maté et que vous êtes légèrement paniqué, la solution est simple: optez pour une alternative glacée et débarrassez-vous de la chaleur. Si vous cherchez un peu d'inspiration, nous vous suggérons de commencer ici;)

Comment obtenez-vous votre consommation de caféine? Partagez avec nous sur Twitter @feminineclub.