Vous n'avez besoin que d'une seule plaque de cuisson pour cuisiner ces repas

Vous n'avez besoin que d'une seule plaque de cuisson pour cuisiner ces repas

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Anonim

Il est facile de se sentir dépassé dans la cuisine, surtout lorsque les recettes compliquées nécessitent beaucoup de différents ustensiles de cuisson. Cependant, un livre de cuisine récemment publié par Time Inc. Livres empreinte Oxmoor House a entrepris de changer la façon dont nous voyons cuisiner nos propres repas. Le livre est appelé Une feuille mange: 100+ recettes délicieuses tout fait sur une feuille de pâtisserie et, comme son titre l'indique, il est rempli de recettes baver-digne qui nécessitent seulement une seule plaque à pâtisserie pour préparer - bien, en plus des articles de préparation comme des bols à mélanger, une grille et un mélangeur.

Dans un communiqué de presse obtenu parFeminineClub.com, Oxmoor House dubs One Sheet Eats un "héros dans la cuisine. "Peu importe si vous êtes à la recherche d'une recette de dîner parfaite ou d'un dessert sucré, il y a quelque chose pour tout le monde dans les pages brillantes, avec de belles images et des conseils utiles. Nous l'appelons maintenant: Cela va être votre nouveau livre de cuisine * fave *. Besoin de convaincre? Consultez la recette de couverture du livre, Quartiers de poulet rôti au romarin à la courge musquée et choux de Bruxelles, ci-dessous. Même le plus difficile des mangeurs voudra creuser, faites-nous confiance.

Ingrédients:

Portions 4

  • 4 quartiers de cuisses de poulet non désossées (31/2 à 4 livres au total)
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 13/4 cuillères à café de sel kasher 11/2 cuillères à café poivre noir fraîchement moulu
  • 3 tasses de courge musquée en cubes (environ 1 pouce) (1 paquet de [12 onces] ou 1 grande courge)
  • 1 livre de choux de Bruxelles, parés et coupés en deux
  • 1 moyen oignon rouge, coupé en fines tranches
  • 10 gousses d'ail entières
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1/2 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • 1 à 2 cuillères à soupe de romarin frais haché

Instructions:

  1. Préchauffer le four à 425 ° F.
  2. Placez une grande plaque de cuisson recouverte d'un enduit à cuisson dans le four; chauffer 5 minutes.
  3. Badigeonner le poulet avec 1 cuillère à soupe d'huile; saupoudrer de 3/4 cuillère à café chacun du sel et du poivre. Retirer la plaque de cuisson du four et placer les quartiers de poulet, côté peau vers le bas, sur la plaque à pâtisserie; retourner au four. Faire cuire à 425 ° F pendant 10 minutes.
  4. Retirez la plaque à pâtisserie du four; ajouter la courge musquée, les choux de Bruxelles, l'oignon et l'ail; arroser avec 11/2 cuillères à soupe de l'huile d'olive, et saupoudrer avec le sel et le poivre restants. Bien mélanger.
  5. Placer le poulet sur les légumes. Mélanger l'autre 1/2 cuillère à soupe d'huile, le miel et la moutarde de Dijon; Badigeonner le poulet avec une brosse à pâtisserie.
  6. Faire cuire à 425 ° F pendant 15 minutes. Arroser les légumes et les cuisses de poulet avec le jus de cuisson à l'aide d'une grande cuillère ou d'une poire à bulbe; saupoudrer de romarin. Cuire au four 20 minutes de plus ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit, en protégeant le poulet pendant les 5 dernières minutes, au besoin, pour éviter qu'il ne brunisse.

Si facile, non? Une feuille à l'est: 100+ recettes délicieuses, toutes faites sur une plaque à pâtisserie vendues au prix de 20 $ et comprend 256 pages d'idées délicieuses.

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